Ресторан Goodman Prime

Премиальный стейк-хаус в Охотном Ряду с видом на Красную площадь, большим выбором стейков высокого качества и богатой эноколлекцией Стейк-хаус Goodman Prime находится в галерее «Модный сезон» в Охотном Ряду в двух шагах от Красной площади. Кухню заведения возглавляет бренд-шеф Юрий Орешкин. Гордость Goodman Prime — стейки высокого качества. Гостям подают ти-бон и портерхаус сухого вызревания, рибай и Нью-Йорк степени мраморности прайм и чойс. Женщинам предлагают особые «стейки для леди»: филе миньон и шато де пари по французским рецептам. Повара готовят пирог мясника с говяжьим ребром и томленую мраморную говядину с картофелем и овощами. Поклонники американской кухни могут заказать сочный бургер с подкопченным брискетом или чизбургер прайм с рубленой котлетой из мраморной говядины, чеддером и моцареллой. Есть раздел с морскими деликатесами, где представлены мидии в пикантном соусе «Наполи» и запеченные фаланги краба с голландским соусом. Основной зал Goodman Prime в Охотном Ряду рассчитан на 118 гостей. Пространство оформили в классическом стиле и благородных темных тонах. Стены и массивные колонны отделали кирпичом. Для обстановки выбрали статусную мебель из темного дерева и кожи. В высоких стеллажах разместили впечатляющую эноколлекцию. Пространство украшают виды старой Москвы и черно-белые фотографии. Лампы с абажурами из металла излучают приглушенный свет, который создает камерную атмосферу. Из окон, обрамленных тяжелыми портьерами, открывается вид на Красную площадь. В меню стейк-хауса Goodman Prime представлены блюда американской и европейской кухни с акцентом на мясо. Начать рекомендуем с карпаччо из говядины с каперсами, рукколой, вялеными томатами и пармезаном и с теплого салата с марокканским осьминогом и тигровыми креветками. Пообедать можно борщом с брискетом и фасолью или том ямом с креветкой и треской. В разделе основных блюд обратите внимание на стейк томагавк сухого вызревания, филе миньон категории прайм и крабовый бургер с котлетой из первой фаланги краба и тигровых креветок. В разделе десертов нам нравится тающий шоколадный фондан с шариком мороженого и мусс со вкусом манго-маракуйя.